Mercado de legumes tem alta de 165%
Quem buscou quiabo em feiras e supermercados nos últimos sete dias em Cuiabá e Várzea Grande se assustou com o preço do produto. O legume acumulou alta de 165% no preço na Central de Abastecimento de Cuiabá‚ que comercializa hortifrutigranjeiros no atacado e no varejo para restaurantes‚ supermercados e feiras livres de diversos bairros das duas cidades.
Na semana passada‚ de acordo com a pesquisa de preços divulgada pela Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf)‚ a caixa com 14 quilos do quiabo era comercializada a R$ 15. Na terça-feira (21) essa mesma quantidade estava ao preço de R$ 40. Nas gôndolas dos supermercados o preço médio por quilo do legume chegou a R$ 12‚90.
As constantes chuvas e a incidência de pragas provocaram queda no estoque do legume‚ provocando assim‚ segundo engenheiro agrônomo da Seaf‚ Luiz Henrique Carvalho‚ a alta nos preços do quiabo e de mais outros quatro itens pesquisados pelo órgão estadual. Tiveram alta também no valor de comercialização o jiló‚ a pimenta-de-cheiro‚ o chuchu e o abacate. De R$ 20‚ o preço da caixa com 15 quilos do jiló duplicou para R$ 40. Já a pimenta-de-cheiro subiu 54%‚ passando de R$ 65 a caixa com 8 quilos para R$ 100.
Ainda no levantamento‚ em sete dias o chuchu saltou de R$ 20 para R$ 30 a caixa com 21 quilos‚ representando uma alta de 50%. Já o abacate acumulou o acréscimo de 20% no preço comercializado‚ ao ser vendido 60 ao invés de R$ 50‚ como na terça passada.
O tomate‚ um dos grandes vilões da inflação e sempre presente com alta no Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA)‚ surpreendeu nesta semana. A fruta reduziu 15% no seu valor de comercialização. Passou de R$ 100 a caixa com 20 quilos para R$ 85.
A cotação de preços dos principais produtos da agricultura familiar é realizada semanalmente‚ toda terça-feira‚ a partir 5h‚ por técnicos da Seaf‚ Empresa Mato-grossense de Pesquisa‚ Assistência e Extensão Rural (Empaer) e Prefeitura de Cuiabá. A pesquisa de preço é realizada na Central de Abastecimento de Cuiabá‚ levando em conta o preço mínimo‚ mais comum e o preço máximo dos produtos encontrados nas barracas em três horários distintos durante o período matutino.
